Cáncer de próstata
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En los hombres con cáncer de próstata, mantener un peso adecuado y alimentarse sanamente no solo brinda muchos beneficios para la salud general, sino que aumenta la expectativa de vida al disminuir la probabilidad de progresión y recurrencia del cáncer.1-10.
Los hombres con sobrepeso u obesidad, es decir, cuyo índice de masa corporal (IMC) es mayor de 25, tienen un mayor riesgo de progresión y recurrencia del cáncer de próstata.1,2,9-11.
Así mismo, dicho riesgo está elevado en los hombres cuya alimentación no es saludable porque incluye grandes cantidades de carnes rojas, azúcar y ciertas grasas (principalmente grasas saturadas), así como una poca cantidad de frutas, verduras y granos.1,3,6,8,10-12.
Por otra parte, tanto el cáncer de próstata como algunos de los tratamientos para este (debido a sus efectos no deseados, entre ellos: disminución del apetito, náusea, vómito, diarrea) pueden ocasionar problemas nutricionales.2,4,9,10.
Por lo tanto, es muy importante que todo paciente con cáncer de próstata pregunte a su médico tratante acerca de su peso y alimentación.1,2,4,6,7,10,12.
Sobre todo, teniendo en cuenta que una alimentación saludable, es decir, suficiente y balanceada, contribuye (junto con la actividad física) a mantener un peso adecuado, a la vez que facilita la recuperación después de los tratamientos, incrementa los niveles de energía y también evita y mejora los problemas nutricionales1,2,4,7-10.
Dicha alimentación aporta todos los nutrientes esenciales (incluyendo vitaminas y minerales), una buena cantidad de proteínas (sobre todo pollo y pescado) y alimentos energéticos (harinas, grasas y azúcares) sanos, así como un contenido óptimo de fibra vegetal.1,2,4-10.
Disminuir el consumo de carnes rojas (de res) y reemplazarlas por pollo, ternera, pescados o mariscos.
Reducir lo más posible las grasas saturadas (de origen animal, como la mantequilla).
Eliminar las grasas trans, presentes en la margarina en barra, las comidas “rápidas” (hamburguesas, pasteles, empanadas, etc.), así como en los alimentos procesados y empaquetados (fritos).
Aumentar la cantidad de frutas y verduras frescas, así como de granos (frijol, arveja, lentejas, garbanzos) en cada comida.
Reemplazar el pan blanco por pan integral.
Reducir la cantidad de sal y reemplazarla por orégano, ajo, tomillo o laurel para condimentar los alimentos.
Evitar las comidas muy abundantes.
En lugar de las tres grandes comidas principales, es preferible consumir varias comidas pequeñas al día (5 a 6).
Tomar una buena cantidad de líquidos cada día: al menos 8 vasos de agua o jugos naturales de frutas (preferiblemente hechos en casa).
Tomar 2 a 3 vasos de leche (preferiblemente baja en grasa) por día y aumentar el consumo de queso, kumis o yogurt.
Es fundamental consultar con su médico tratante toda inquietud o duda acerca de su alimentación y seguir los consejos de su nutricionista, si ya está en tratamiento especializado.1-4,6-8.
Referencias:
1. BC Cancer Agency. Nutrition guide for men with prostate cancer. 2nd edition, 2014; 1-37.
2. Cancer.Net. Cáncer de próstata- Recomendaciones sobre nutrición durante y después del tratamiento.
https://www.cancer.net/es/sobrevivencia/una-vida-saludable/recomendaciones-sobre-nutrici%C3%B3n-durante-y-despu%C3%A9s-del-tratamiento.
3. Urovirtual.Net. Dieta y estilo de vida en el cancer de próstata. https://www.urovirtual.net/consejos_y_recomendaciones/dieta_alimentaria/dieta_y_estilo_de_vida_en_el_cancer_de_prostata.
4. Cancer Research UK. Diet and prostate cancer. https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/prostate-cancer/practical-emotional-support/diet.
5. Prostate Cancer Foundation. Prostate cancer diet. https://www.pcf.org/patient-resources/living-prostate-cancer/prostate-cancer-diet/.
6. Regional Cancer Care Associates (RCCA). Diet for men with prostate cancer-The importance of healthy eating after a prostate cancer diagnosis.
https://www.regionalcancercare.org/news/foods-to-add-to-your-diet-after-a-prostate-cancer-diagnosis/.
7. UCSFHealth. Nutrition and prostate cancer-Patient education. https://www.ucsfhealth.org/education/nutrition-and-prostate-cancer.
8. Healthline. Prostate cancer and diet: what you should know. https://www.healthline.com/health/prostate-cancer/prostate-cancer-and-diet.
9. AdventHealth. Can nutrition and lifestyle changes help with prostate cancer?
https://www.adventhealth.com/hospital/adventhealth-orlando/blog/can-nutrition-and-lifestyle-changes-help-prostate-cancer.
10. ZERO The end of prostate cancer. Diet and nutrition. https://zerocancer.org/learn/current-patients/maintain-qol/diet-and-nutrition/.
11. Matsushita M, Fujita K, Nonomura N. Influence of diet and nutrition in prostate cancer. Int J Mol Sci 2020; 21: 1447-64.
12. MedlinePlus. Cáncer de próstata. https://medlineplus.gov/spanish/prostatecancer.html
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